Taller de catación de cacao y cena de socios 2014

El día jueves 27 de noviembre del 2014 se dió lugar a un Taller de Catación de Licor de Cacao y posteriormete se brindó una cena a los Socios de Aprocafa.

 

El taller de catación de cacao estuvo a cargo del Sr. Vincent Zeller, Gerente de Inmobiliaria Guangala.

 

Los socios enviaron previamente cacao de sus haciendas, dando un total de 10 muestras de cacao que Guangala transformó en chocolate, el señor Zeller dictó el taller y enseñó a los socios a degustar los diferentes sabores que podía tener un chocolate.

 

Los socios calificaron las muestras del 1 al 10, siendo 10 la más alta; al final se sumaron las notas y se obtuvo a la hacienda ganadora.

Contacto

Asociación de Productores de Cacao Fino y de Aroma

Telf:           +593 6015691 ext 109 / +593 958864317

E-mail:      aprocafa@aprocafa.net

Dirección: Km. 1 1/2, Via Samborondón

Edif. Samborondón Plaza , Piso 2 oficina 213 

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