RADIO REPORTAJE SOBRE EL CCN51

Les compartimos una nota realizada por Planet Money acerca del CCN51. El Sr. Sergio Cedeño recibió a Stacey Vanek, periodista de este medio, en la hacienda Cañas y explicó la historia y característica de esta variedad de cacao, resaltando a Homero Castro como científico creador del CCN51. Además el Sr. Eduardo Marquez de la Plata, importante chocolatero del país explica las bondades del CCN51 en la elaboración del chocolate.

Es un reportaje muy interesante que abarca varios puntos de vistas sobre el CCN51.

Link: http://www.npr.org/blogs/money/2015/02/04/383830776/episode-601-the-chocolate-curse


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